Blodad tand

Eller kanske ska jag skriva blodad tand igen, kvinna har varit på förut och gett upp men nu är jag där igen. Att baka bröd, surdegsbröd! Vi var hos goda vänner i helgen och jag fick med mig en surdegsgrund hem. Micke som jag av någon konstig anledning ”döpte” till Janne när vi tog avsked, har bakat surdegsbröd i flera år. Självklart bjöd han på sitt hembakta surdegsbröd när vi åt. Väldigt gott, hela måltiden var väldigt god, han är väldigt duktig på att laga mat den där Janne … Det är alltid väldigt spännande att bli bjudna på mat av dem, herr och fru Johansson, en vet aldrig vad det blir till middag, bara att det alltid är vansinnigt gott.

Nåväl, idag matade jag min surdegsgrund för andra gången sen jag fick den.

Men först satte jag en surdeg att baka på i morgon.

Nu ska det här kletet jäsa under natten och sen ska det tillsättas mer mjöl och vatten och lite salt, för att sen arbetas i en matberedare i x antal minuter och jäsa igen i x antal timmar. Kvinna tänker vara så fräck att hon tar med sig hela limpdegen till jobbet och bakar färdigt där. Så, om det lyckas med limpdegen, blir mina killar glada för hembakat bröd … och om inte,  så vet jag att personalen uppskattar mitt bröd och äter det gärna.

Två nya böcker att ställa i bokhyllan har jag också

” Ankan kom in på puben, frågade bartendern: Har du bröd? Nej, jag har inte bröd!
Har du bröd? Nej, jag har inte bröd!
Har du bröd, fortsätter ankan envist? Nej, jag har inte bröd, svarar bartendern och fortsätter du att fråga om bröd spikar jag fast näbben din i bardisken …
Har du spik?
Bartendern svarar: Nej jag har ingen spik!
Ankan: Har du bröd?

Bless bless